RICETTA: TEA D’AUTUNNO.

TEA D’AUTUNNO

In autunno arriva il freddo e con esso i primi malesseri stagionali.

Unite la cannella dello Sri Lanka, l’arancia tipica dei paesi mediterranei e lo Zenzero thailandese o del sud america, il risultato sarà un infuso caldo avvolgente e benefico, dalle note speziate di bosco. Il colore di questo infuso mi ricorda il colore dei boschi del Canada, il profumo riporta a profumi antichi tipici del Mediterraneo.

CANNELLA DALLO SRI LANKA

ARANCIA DAL MEDITERRANEO

CANNEZENZE

ZENZERO DALLA THAILANDIA E DAL SUD AMERICA

INGREDIENTI:

Bastoncini di Cannella

Buccia d’arancia fresca

Zenzero

Bustine di tisana d’arancia

Miele d’arancio

PROCEDIMENTO:

In un pentolino medio, pieno d’acqua ,fate bollire mezzo bastoncino di cannella e 2 cm di radice di zenzero sbucciato.

Quando l’acqua inizia a prendere un colore intenso spegnere il fuoco.

Versare l’infuso nelle tazze e aggiungere una bustina di tisana d’arancia per ogni tazza.

Aromatizzare con miele d’arancio di Sicilia.

Utilizzate la Buccia d’arancia per decorare le tazze.

BERE E RILASSARE LA MENTE.

” Un momento di tale piacevolezza  e di tale intrinseca eleganza e raffinatezza, che il te’ solo il te’ e’ capace di evocare”.

MARIKA

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