PICCOLI DOLCI DI BANANE ( India)

Dall’Asia un dolce Dessert

Provenienza: India   Ricetta: piccoli dolci di banane

INGREDIENTI:

Pasta sfoglia

Banane mature

Latte

Succo di limone

Cocco in polvere

Rum

Zucchero

Zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Schiacciare la polpa delle banane con una forchetta e metterle in una terrina, aggiungere il latte e il succo di limone e incorporare poi il cocco, il rum e lo zucchero.

Distribuire il composto di banane su meta’ sfoglia in mucchietti a distanza regolare di circa 5/6 centimetri. Ricoprire con l’altra meta’ sfoglia premendola bene ai bordi del ripieno.

Ricavare con rotella dentata dei ravioli rotondi di circa 5 cm di diametro.Friggere entrambe i lati dei ravioli in olio bollente, disporre su carta assorbente per qualche secondo e spolverizzarli con zucchero a velo.

Dall’ ASIA….

MARIKA