Cari lettori di NOMADELANDIA,

Siamo ormai in Primavera, le vacanze si avvicinano, questo per me significa che presto raggiungero’ la mia amata Grecia.

Essendo io un’amante della Grecia, mi impegno ogni giorno per raccogliere informazioni e curiosita’ sulla terra degli Dei.

Come vi avevo promesso gia’ nell’articolo sul VILLAGGIO ZIA A KOS (  ) oggi vorrei parlare della tradizione ellenica del CAFFE’.

L’ origine del CAFFE’ GRECO  e’ di matrice TURCA. Come ben sappiamo Grecia e Turchia, separate dal MAR EGEO, si sfiorano e si influenzano.

Che cosa chiedono i cugini Greci ad un Italiano riguardo al nostro buonissimo espresso?

E bene si, la prima cosa che chiedono e’: ” perche’ il vostro caffe’ e’ cosi’ corto, ci metti un attimo a berlo, non hai neanche il tempo di gustarlo”.

E’ proprio vero questa domanda mi  e’ stata posta piu’ volte in Grecia.

La tradizione del caffe’ si sposa infatti con le tradizioni e gli stili di vita di ogni singolo paese.

IL CAFFE’ GRECO e’ un caffe’ lungo, che viene bollito in dei piccoli pentolini in rame.

I Greci possono sorseggiare il caffe’ per ore e ore. Questa tradizione riflette lo stile di vita molto rilassato nella meravigliosa Grecia. Il momento caffe’ per i Greci e’ un momento sacro.

In estate nelle isole potrete visitare degli antichi Caffe’, dove viene preparato il CAFFE’ GRECO in modo tradizionale.

E’ fantastico poter passare lunghe ore a gustare questa buonissima bevanda, magari ammirando un tramonto sul mare, negli scenari mozzafiato delle meravigliose isole greche.

Quando chiedi agli abitanti delle isole: ” Cosa si fa in inverno quando le isole si svuotano?”, i Greci rispondono: ” ci si riposa, si corre in spiaggia, si beve IL CAFFE’ GRECO, e si aspetta l’arrivo della nuova stagione”.

LA GIOLA DI THASSOS, nord dell’Egeo….

Secondo uno studio scientifico condotto dall’Universita’ di Atene, che indago’ le ragione sulla longevita’ degli abitanti dell’ISOLA DI ICARIA ( gli abitanti piu’ vecchi in Europa), il caffe’ di tipo Greco bollito e’ ricco in polifenoli e antiossidanti e contiene solo una moderata quantita’ di caffeina e sembra apportare piu’ benefici per la salute rispetto ad altre bevande.

ISOLA DI IKARIA 

Questo potrebbe dunque essere il segreto della buona salute e longevità degli abitanti dell’isola Ikaria ( Pubblicato dalla STAMPA SALUTE).

Che altro dire?

Un elixir di lunga vita, un mare stupendo, un paese ricco di cultura e tradizione, la gente allegra e rilassata: in estate si scappa in Grecia…

http://www.marikarossablog.com

TANTI SALUTI DA NOMADELANDIA CHE PRESTO ANDRA’ ALLA SCOPERTA DI CRETA.…

Marika 🙂